Gnocchetti Sardi Divella N°58 Trafilati al Bronzo da 500g

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Confezione vendibile da 24 pacchi da 500g. Il prezzo è riferito ad un singolo pacco.
Piccoli gnocchetti di pasta rigati, realizzati con le antiche tecniche di tradizione pastaia per ottenere quella ruvidezza e il sapore di una volta.

La pasta trafilata al bronzo viene prodotta a partire da semola di grano duro, selezionata tra le migliori, e acqua. Dopo la creazione dell’impasto, la speciale trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione donano alla pasta non solo la sua caratteristica forma, ma anche una superficie ruvida e porosa ideale per trattenere i condimenti.