Descrizione
A soli sei mesi dalla sua apertura The Oxford Artisan Distillery (TOAD), ovvero la prima distilleria di Oxford, ha presentato il suo secondo gin premium, un “Physic Gin” complesso e riccamente botanico creato grazie alle piante del Giardino Botanico dell’Università di Oxford. Lo straordinario giardino botanico dell’università è stato creato nel 1621 come giardino per l’insegnamento della medicina erboristica. Negli anni ’40 del 1600 il suo primo custode, Jacob Bobart il Vecchio, creò un catalogo di tutte le piante che coltivava, ora conservato come un prezioso manoscritto antico. TOAD è l’unica distilleria al mondo a cui è consentito l’accesso al catalogo e al giardino per trarre ispirazione e insaporire le sue ricette.
