Descrizione
La Raffo è una birra lager italiana, la cui storia comincia nel 1919, quando Vitantonio Raffo inaugura lo stabilimento “Fabbrica di Birra e Ghiaccio” a Taranto. Due anni più tardi la prima cotta. La birra veniva conservata in barili di rovere da 20 litri. Le prime bottiglie furono commercializzate con la dicitura Birra Raffo-Taranto. Durante la Seconda Guerra Mondiale, la fabbrica interruppe la produzione di birra e venne utilizzata dalle truppe alleate come deposito di automezzi. La produzione riprese nel 1946. Iniziò un periodo di crescita ed espansione nelle regioni vicine. La gestione familiare continuò fino al 1961, anno in cui il marchio venne ceduto al gruppo Peroni. Quest’ultimo conservò la ricetta, lo stabilimento e le maestranze. Nel 1987 il gruppo Peroni decide di chiudere lo stabilimento di Taranto e di trasferire la produzione a Bari. La birra Raffo resta, però, per antonomasia “la birra dei tarantini”.
