Descrizione
L’Ichnusa è una birra prodotta in Sardegna, di proprietà del gruppo olandese Heineken. Prende il nome da un’antica denominazione di origine greca dell’isola (Ἰχνοῦσσα, Ichnôussa o Icnussa).
La Birra Ichnusa è una birra di tipo lager con gradazione alcolica di 4,7% e fra i cui ingredienti è presente il mais.[2]
In occasione del 90º anniversario dell’azienda nel 2002, la ditta ha lanciato sul mercato la Ichnusa Speciale, con una gradazione alcolica di 5,6% e l’aggiunta, rispetto alla versione tradizionale, di una selezione di diversi luppoli[3].
Logo anni ’80
Nel 2012, in occasione del centenario dell’azienda, è stata immessa sul mercato la Ichnusa Cruda, birra lager con gradazione alcolica 4,9% non pastorizzata.
Nel 2017, per festeggiare il 50º anno del suo birrificio di Assemini, viene immessa sul mercato la “Ichnusa Non Filtrata”, con un aspetto velato, derivato dai lieviti rimasti in sospensione e con gradazione alcolica del 5%.
